Skip to the content

Sortbroget dansk landrace

Vores grise går ude hele året rundt og bor i hytter. De ruder i jorden og har krølle på halen. Vores grise fungerer som arbejdsdyr i den forstand, at grisene sættes ud på et stykke græs som skal omlægges. Her får grisene lov til at roder med trynen, og finde insekter og rødder. Udover at dyrene endevender jorden. Bidrager de også med gødning til de nye afgrøder.

Sortbroget Dansk Landrace nedstammer fra det gamle danske landsvin, som har rødder tilbage til jernaldrene. Racen er sort- og hvidbroget og er mindre end det moderne svin. Trynen er lang, ørene er store og hængende. Et helt særligt kendetegn for racen er de to halstitter, der sidder som et par brusklapper på undersiden af halsen.

Grisen sætter mere spæk og vokser langsommere end den moderne gris, men til gengæld er kødet fra de sortbrogede mørkt, velsmagende og saftigt. Fedtet har en nøddeagtig og sød smag.

Vi har et alsidigt udvalg og vores produkter kan købes i vores Gårdbutik.

I Gårdbutikken finder du et bredt udsnit af butiksudskæringer. 

Ferske produkter i sæsonen: Spegepølser, frankfurter, rullepølser

Vi tager desværre ikke kreditkort, men tager imod mobilpay og kontanter.