Om Avernakø Gårdbutik

Avernakø Gårdbutik er et familie drevet bæredygtig landbrug med kvalitet og dyrevelfærd i højsæde.

Vores produktion er slagte lam, oksekød og koldpresset æblemost af håndplukkede æbler fra egen plantage.

Vores lammekødsproduktion er baseret på 3 forskellige racer, Texel, Suffolk og Gotlænder, for at få så kødfulde lam og magre som muligt.

Lammene græsser i sommer halvåret på strandenge hvor vilde urter samt den salte havluft er med til at give smag.

Vores æblemost er en blanding af flere sorter i samme most, Ingrid Marie og Elstar som bliver koldpresset af mobilt mosteri på ejendommen.

Vi har de sidste 2 år plantet ny plantage med 6 forskellige sorter.